Borne de commande, faire décoller son chiffre d'affaire

Après des années d’études et de recherches, des sociétés comme Air France, la SNCF ou encore la RATP ont conçu et mis en service des bornes de commandes autonomes.

Faites tout pour éviter de perdre des clients ou de les faire attendre, c’est une solution efficace pour gérer les moments de forte affluence.

Dans la restauration, des entreprises de fast food comme McDonald, KFC ou encore Burger King se sont tournés vers cette solution, et les bornes de commande leur ont offert de nombreux avantages.

Qu’est-ce qu’une borne de commande ?

Une borne de commande est un outil digital automatisé, permettant d’assister le client de son arrivé en magasin jusqu’au paiement de sa commande.

Pour garantir un retour sur investissement, la borne de commande doit être attractive et s’adapter aux différentes contraintes selon les personnes, s’utiliser de manière intuitive et simple.

Cependant, il faut bien distinguer une borne de commande et une borne interactive (que l’on peut trouver dans des grandes surfaces par exemple). La différence réside dans le fait que le client ne pourra pas commander sur la borne interactive. Cela reste tout de même un outil pratique pour y inclure du contenu et tenir l’utilisateur informé des nouveautés de votre entreprise.

Les avantages de la borne de commande sur votre CA

Opter pour une borne de commande donne de nombreux avantages, à savoir :

Fluidifier les files d'attentes

En effet, d’après l’étude « Tisslter » de Kiosk MarketPlace, lors de votre service, si la longueur de la file d’attente s’élève à 5 personnes, 57% des clients entrant après eux choisissent de partir. Si elle dépasse 7 personnes, c’est 71%. Et pire encore si la file d’attente atteint 10 personnes, c’est 91% d’entre eux ! C’est un manque à gagner énorme (surtout en cette période de crise sanitaire…). Une ou plusieurs bornes de commandes permettent aux restaurants et fast food d’augmenter leur nombre de clients qui ne serait pas restés en temps normal.

(Lundi Matin, 2019)


Augmenter le ticket moyen

Gagnez jusqu’à +20% de CA ! 

Une borne de commande permet aux fast food et aux restaurants de faire des suggestions d’achat à leurs clients mais également leur laisser plus le temps de consulter les produits et de créer leur panier. Le client aura en moyenne un ticket supérieur de 20%. En moyenne pour les fast food, le ticket moyen passe de 15€ à 18€ pour chaque client avec une borne de commande! Le CA mensuel moyen d’un restaurateur est de 16 000€, avec une borne de commande il aurait 3200€ de plus! 

(RegionJobs/2017) 

Fidéliser votre clientèle

Vous assurez un service rapide et de qualité en réduisant le temps d’attente et en attirant l’attention de vos clients sur cet outil novateur. Les bornes de commandes permettent de disperser les fils d’attentes dans votre fast food. Les clients ont plusieurs spot pour prendre leur commande, et plus de temps pour découvrir vos produits et choisir leur panier. L’expérience client est améliorée ce qui fidélisera vos consommateurs.

Appliquer les gestes barrières 

Protégez vos clients et votre personnel. 

Les bornes de commandes réduisent les fils d’attentes et permettent de créer naturellement de la distanciation sociale. De plus, les échanges sociaux entre les clients et vos employés sont réduits. Toutes ces dispositions empêchent la propagation du COVID-19. Cependant, il important de faire désinfecter régulièrement les bornes mises en service.

Les bornes de commandes et les restaurants et

fast food

Le Pionnier

En 2002, la société Acrelec est la première à installer des bornes de commandes dans ses enseignes. Peu de temps après, ses principaux concurrents ce sont aussi tournés vers cette solution. En effet, lors de forte affluence, le personnel se trouvait rapidement débordé et il n’a pas fallu longtemps pour que cet outil soit présent sur l’ensemble des plus grandes chaînes de restaurant.

Les différents types de bornes de commandes

A ce jour, il existe 3 types de bornes de commandes pour les fast food :

Borne de commande sur pied

La plus répandue. 

Elle se trouve dans quasiment toutes les grandes chaînes de restauration. Elle est facilement repérable grâce à ses dimensions mais prend également beaucoup d’espace, ce qui peut créer des embouteillages et donc gêner vos clients lors de moment de « rush ».

Borne de commande comptoir

La plus pratique. 

Elle offre une expérience unique dû au fait que les prises de commandes sont instantanées ainsi qu’une vue détaillée sur les menus et plats proposés.

Borne de commande murale

La plus légère. Seul un support à accrocher sur le mur est nécessaire. 

Choisir le bon spot pour placer votre borne de commande

Le choix de l’emplacement de votre borne de commande au sein de votre fast food ou de votre restaurant est très important. En effet, la borne de commande ne doit pas gêner vos clients, ce qui pourrait nuire à leur expérience client. Elle doit aussi être positionnée de sorte à qu’elle soit repérée facilement.

Point à ne pas négliger : prendre le temps d’en parler à ses équipes afin d’optimiser l’emplacements de vos bornes de commandes et d’adapter la meilleure stratégie pour anticiper d’éventuels files d’attentes.

ET VOUS, QU’ATTENDEZ-VOUS ?

La borne de commande Rocket pour les Fast food !

Notre mission est d’accompagner les professionnels de la restauration. Nous connaissons le métier et les enjeux pour les restaurateurs. Nous mettons vos contraintes et vos besoins au cœur de nos priorités en vous apportant le meilleur rapport qualité/prix dans nos services.

Sachant que le prix moyen d’une borne de commande fast food commence à partir de 4500€ et peut atteindre 12500€ selon la configuration, nos équipes ont mis au point des bornes de commandes pour fast food et restaurants à prix défiant toute concurrence avec une borne de commande murale à partir de 999€

Venez découvrir nos bornes de commandes en visitant notre site Rocket-kozi.com dès maintenant !